麻辣春笋
麻辣春笋
麻辣鲜香，脆嫩爽滑，香气四溢的味达美冰糖老抽和黄飞红麻辣花生的加入，让春笋的色泽更加红亮，味达美味极鲜酱油和味达美臻品蚝油，让原本的春笋更加鲜美可口。
食材明细
春笋 |
500 克 |
|---|---|
黄飞红麻辣花生 |
100 克 |
蒜 |
3 瓣 |
香葱 |
15 克 |
味达美味极鲜酱油 |
10 毫升 |
|---|---|
味达美臻品蚝油 |
5 克 |
味达美冰糖老抽 |
5 毫升 |
白糖 |
5 克 |
做法步骤
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春笋去皮及根部，切成4厘米长、1厘米宽的条；大蒜切片，香葱切末；
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笋条煮20分钟，去掉涩味，入热油炸至皱皮；
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锅中倒入少许油，煸香蒜片，倒入味达美味极鲜酱油、味达美臻品蚝油、味达美冰糖老抽、白糖、清水，大火收干汤汁；
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关火后撒上黄飞红麻辣花生、香葱末即可。