禾然有机松茸黄豆酱,丰味上新
品牌活动作为新款有机松茸黄豆酱的味道设计师,每次打开盒子,我都会先深吸一口——那南北风土在盒中悄然交融的鲜甜气息......
我常会想到这样一个画面:
在深夜的厨房里,舀一勺这琥珀色的酱,或许拌进一碗朴素的面,或许化入一锅温暖的汤,无需复杂的烹饪、珍贵的食材。东北黑土地上年复一年的阳光,沉淀为醇厚的豆香与甘甜;云南森林深处蓄满雨露的山野,则舒展成松茸与香菇层叠的鲜。这2600公里的山河对望,最终都化作舌尖上无需翻译的慰藉。
一餐一饭,一勺好酱,也足以熨帖生命。
我们想做的,不只是一瓶【鲜甜】的酱。更是传递来自一方水土的呼吸。
云南森林深处的松茸林——脚下是湿润的苔藓,眼前是满目翠绿;触摸庆元香菇伞盖的纹理,捧一朵在鼻尖深深的吸气,那股鲜,仿佛能直接涌入身体。
拒绝速成的工业鲜味,我们等足发酵期,看有机豆瓣酱在时光里慢慢酿出醇厚甘甜的底蕴。再融入云南有机松茸与庆元有机香菇一起发酵,双菌合璧,鲜韵天成。这融合了南北风味的【鲜甜】,自此便有了名字。
【禾然有机松茸黄豆酱】的诞生,是我们对“鲜酿”二字最真诚的诠释。用时间,等自然发声。饱满,且天然。
——HONA味道设计师
云南森林深处的松茸林——脚下是湿润的苔藓,眼前是满目翠绿;触摸庆元香菇伞盖的纹理,捧一朵在鼻尖深深的吸气,那股鲜,仿佛能直接涌入身体。
拒绝速成的工业鲜味,我们等足发酵期,看有机豆瓣酱在时光里慢慢酿出醇厚甘甜的底蕴。再融入云南有机松茸与庆元有机香菇一起发酵,双菌合璧,鲜韵天成。这融合了南北风味的【鲜甜】,自此便有了名字。
【禾然有机松茸黄豆酱】的诞生,是我们对“鲜酿”二字最真诚的诠释。用时间,等自然发声。饱满,且天然。
——HONA味道设计师
禾然有机松茸黄豆酱——秋冬鲜酿,丰味上新
愿这一勺封存了自然呼吸的酱,能穿越山海,温暖你的三餐与日常。
为什么是它?
鲜的干净,醇的饱满。
我们研究了市面上大多数黄豆酱,看到过许多标签上那一长串熟悉的名字——谷氨酸钠带来的直接鲜,苯甲酸钠守护的保质期,三氯蔗糖调出的明确甜。为了提鲜、防腐、增稠,它们把风味做成了精准的公式。
北方的酱口感偏咸,南方的酱偏甜,似乎没有一种口味可以融合南北风物的精髓,在百分百安全的基础上酿造出自然的鲜甜。
禾然有机作为中国有机调味品的领创品牌,在2002年首款有机豆瓣酱的基础之上,通过专业研发,交出了这份答卷:100%真实有机,0添加,却鲜得自然、鲜得醇厚的——有机松茸黄豆酱。
所以这瓶酱里,没有那些熟悉的“名字”。防腐,靠的是足期的发酵与洁净的封装;稠度,仰仗的是有机黄豆与小麦在时光里的自我转化;提鲜,则完全交给有机松茸、有机香菇与豆瓣酱本身的和鸣。
鲜甜来自哪里?
拒绝添加剂、鲜味剂,我们用整片森林的呼吸提鲜。
真正的鲜,是一种动态的“循环”。
它始于酿造。上好的有机黄豆与有机面粉,在时光中缓慢转化,形成一坛醇厚温和的基础酱鲜。这不仅是味道的基石,更是一个充满活力的“引子”。
当有机松茸与有机香菇融入这坛底酱,一场美妙的循环便开始了:酱底醇厚,搭配有机糙米醋,将有机松茸和有机香菇的鲜美深度激发出来。而这被彻底唤醒的菌菇之鲜,又反过来融入酱的肌理,为整体的风味增添了更高扬、更透亮的鲜味层次。
所谓「酱鲜」,是酿造之鲜与山野之鲜的相互激发与循环增益。
品质源自何处?
好的味道,源于土地与时间。
原料是根基
有机黄豆酱的醇香,来自东北黑土地的地道有机大豆。长白山脚下,牡丹江畔,土壤肥沃,自然休耕。这里的大豆蛋白质饱满,发酵后“蛋白质消化率提升50%,更易吸收。
时间是工艺
我们坚持“足期慢酿”,发酵过程中不添加任何防腐剂、香精、色素。即便有机标准允许5%的非有机添加,我们依然坚持 100%真实有机。
安全是底线,品质无止境
每批产品经过“504项以上”品质安全检测。这不是冰冷的数字,是我们为你写下的“安心情书”。在您看不见的地方用心,才是真正的用心。
好酱怎么妙用?
它是厨房里最默契的帮手,随心烹饪,鲜味交给它。
无论你是否擅长下厨,这瓶有机松茸豆瓣酱都能轻松帮你提升餐桌幸福感:
炒菜提鲜
热锅凉油,先炒香一勺有机松茸黄豆酱,再下蔬菜、豆腐或菌菇,瞬间满屋飘香。
拌馅蘸食
包饺子、做馅饼时加一勺有机松茸黄豆酱,或直接当作蘸料,赋予食物醇厚底味。
快手拌面
煮碗清汤面,舀一勺有机松茸黄豆酱酱拌匀,就是一顿暖胃的简餐。
炖煮调味
炖茄子、土豆、白菜时加一勺有机松茸黄豆酱,省去复杂调味,汤汁浓郁鲜香。
这瓶酱,或许无法让你立刻成为大厨,但它能让你在忙碌的生活里,轻松做出一餐“有滋有味的饭菜”。
它不只是一瓶调料,更是“来自森林与黑土地的馈赠”,是禾然有机对“天然本味”的真诚诠释,也是我们为你准备的、秋冬里的一份暖心陪伴。
禾然有机松茸黄豆酱,鲜酿上新,欢迎品尝。

