2020上海米其林指南，与每一“味”美学打造者同行！

2020上海米其林指南将于9月19日正式发布。落沪四年，这次的上海之行，米其林指南将携带“艺术”这一味，以“艺飨星味“为本次发布会的主题，继续寻味上海。

食物既是人情和人文的体现，也是味道和质感的艺术品。欣和食品作为米其林指南的官方调味品合作伙伴，旗下致力于使能厨师的专业化产品品牌味达美，一直以来也带着同样的使命，用自己发现美的能力，启发、引导、帮助更多的美学打造者更进一步，与他们一路同行，共同发现美、打造美、呈现美。

在寻访连续三年斩获米其林一星餐厅荣誉的餐厅南麓•浙里主厨杨军的过程中，他也同样认为，厨师的工作，不仅仅是美化样式、或通过摆盘来制造噱头，而是为菜注入灵魂，追求味道之美，通过体现食材的精髓、坚持口味的稳定、听取客人的想法来不断提升。

其实，厨师就是美食领域的艺术家，用心为你打造的，不仅仅是菜品，更是探索、呈现自我的品牌，打造属于自己的味觉符号，呈现直击人心的美。而艺术家，用心为你打造的，不仅仅是一件作品，更凝结了自己的思考，让观者的内心，感受到美感与感动。

基于此，在2020上海米其林指南发布会现场，我们找到了艺术家史金淞先生，为欣和食品特别打造“园林客厅”。史金淞先生的艺术作品，第一眼看上去是自然中的现成品，但仔细观察，就会发现，他将生活中相遇到了各种材料，用自己的方式将他们梳理在一起，注入灵魂之后，成为一件件精美的艺术作品，而不再是一个实用甚至是无用的材料。

此次通过“园林客厅”展台，欣和味达美希望让生活在都市中的人能在这样的客厅里找回每个人城市身体中对于社交、对于自然的向往；通过人与自然之间的交流，最终获得对于“美”、“美味”与“美感”的全面体验。

如果你去不了上海米其林指南发布会现场亲身体验“园林客厅”也没关系，我们为您准备了“食货界艺术家等级考鉴“，手把手教你制作米其林星级美味，发现潜在的美食艺术属性，扫描上图二维码，一起化身为厨师艺术家，感受百味生活吧！