欣和以家为本，用心酿造每一味

快节奏、信息爆炸的当代社会，食品安全与饮食健康是家庭关注的核心话题，在这样的背景下，深耕食品行业三十余年的欣和，凭借对“家”的执着守护与对品质的严苛坚守，逐步构建起丰富的品牌矩阵与完整的产品生态。在欣和的理念中，食品不仅是消费品，更是与家庭紧密相连的情感载体。

欣和，创建于1992 年，源自“一斤不欠，禾从口入”。 从创建之初，欣和就把“家”作为事业的核心载体，从一袋酱开始，走进厨房，始终关爱。“我们做的产品，自己不吃就不要卖给消费者，就更不要生产。用良心做产品，欣和问心无愧”是我们始终秉承的产品质量标准。 经过30年的发展，欣和逐渐成长为一家多元化的综合性食品企业，旗下拥有4大事业版块，10家专业化工厂，11个产品品牌，是目前江北最大的调味品生产商，并拥有全亚洲最大的压榨式高盐稀态酱油酿造基地。产品遍布全球80余个国家和地区，每天超过4000万家庭在使用欣和的产品。 欣和业务遍及可持续的农业种植，高品质的调味产品、美味方便的休闲零食、有机食品、味噌等的生产销售，还涉及全方位的食物教育，极致的饮食体验，以及便捷的零售渠道和客制化的餐饮服务等。欣和以其核心的产品创新能力和无条件质量战略，赢得消费者的口碑，并在调味品行业里独树一帜。 为了让家人安心享用每一餐，乐活健康每一天，欣和立志成为能代表中国领先的食品企业，为中国食品行业建立新的标杆，并将可信赖的中国美食带给全世界。 在欣和，我们待世界如家人。

基于“待世界如家人”的初心，欣和不断拓展品牌边界，打造出多个具有鲜明特色的子品牌，覆盖酱类、酱油、有机食品、复合调味、零食等多个品类，以满足不同消费人群、烹饪场景及健康需求。以下，是欣和旗下几个核心品牌的具体介绍： 1、葱伴侣 创于1994年，由山东人大葱蘸酱饮食习惯而得名，是欣和旗下专注于酱的品牌。 简介：葱伴侣（congbanlv）始于1994年，品牌得名于山东传统的“大葱蘸酱”吃法。因为历史与产品的使用习惯，葱伴侣一度是北方的味觉共识，相继推出6月香豆瓣酱、6月香甜面酱等产品。然而在今天，葱伴侣旗下已经有一系列适合不同菜系和食用场景的酱料，葱伴侣通过产品组合的丰富，美味与便捷的再升级，准备不断向更广泛的区域，更年轻的消费群体渗透。葱伴侣致力于让传统酱文化，焕发出新活力，让每一口酱都有范儿。 品牌历史：孔子曰：“不得其酱不食”，自古山东有大葱蘸大酱的饮食习惯，美味又有营养，而酱是其中的关键。欣和葱伴侣传承千年酱文化，发扬原酿工艺，融合现代生物科技，温故知新。葱伴侣的原酿酱不同于调和酱，精选东北非转基因大豆和山东优质冬小麦为主要原料，经过足期恒温发酵，不添加黄原胶、人工色素，酿制出酱香醇正、色泽红亮的原酿酱。 1994年，葱伴侣第一款豆瓣酱诞生；2003年，葱伴侣推出标志性的黄盖绿盒豆瓣酱之后，陆续推出黄豆酱、甜面酱等多种产品；2025年，全新便捷锁鲜装系列上市。未来仍会持续用多元产品矩阵解锁年轻世代的潮玩主张。 2、味达美 创于1998年，是欣和旗下与名厨共研的调味品品牌。 简介： 味达美（weidamei），创于1998年，是欣和旗下致力于服务厨师和消费者的专业品牌，旗下所有产品均和专业名厨联合开发。味达美始终坚持简化烹饪步骤和科学化黄金比例调味的产品理念，让每个家庭都能轻松烹饪出，堪比名厨水平的美味菜肴，也使家庭厨师跟餐厅厨师都体验到烹饪的乐趣和成功。 品牌历史：1995年，当第一瓶从流水线上生产出来的欣和“味达美”味极鲜面市时，4元一瓶的价格让多年已习惯于几角钱一斤酱油的消费者一时无法接受。“正所谓‘曲高和寡’，欣和味达美的‘贵族身价’，以及陈旧传统的消费饮食观念，让普通大众本能地疏于亲近。”欣和相信，“消费观念的改变，是一个漫长的过程。当时，我们唯一能做的就是，引导与坚持。” 欣和味达美味极鲜采用世界领先的高盐稀态发酵法，精选顶级东北非转基因大豆和山东优质小麦为原料，综合先进的微生物自控技术，运用高科技低温制曲、恒温发酵的酿造工艺，足期精酿而成，富含十多种人体所不能合成的氨基酸及200多种自然香素，完全有别于当时国内酱油以传统低盐固态工艺生产出的颜色深口感重的酱油。 经过不懈的努力，“味达美”味极鲜因其鲜味、酱香自然，并能萃发食材本身美味的优级品质，成为“中国烹饪协会名厨专业委员会”强力推荐的鲜味酱油。 历时三年之久，欣和在1998年终于推出了中国第一款零添加防腐剂酱油——味达美味极鲜酱油，曾经身为酱油“贵族”的味达美味极鲜终于为广大消费者所认同，人们不再留恋价格低廉的粗制酱油，转而“迷恋”上低盐鲜醇的味达美味极鲜。“可以说，‘味达美’带来的是一场国人千百年来对酱油的认知与消费观念的变革，同时也为酱油取了一个时尚的新名字———味极鲜。 味极鲜问世之后，味达美继续深耕研发，与专业名厨深度合作，致力于透过简化烹饪步骤和科学化黄金比例调味，相继推出生抽、老抽、醋、料酒、蚝油等全厨房调味品，成为了厨房跨品类调味方案提供者。品牌于2008年推出经典系列冰糖老抽，以精准还原炒糖色工艺为核心技术突破，迅速获得市场高度认可。 2025年，味达美品牌全新升级，提出“提鲜有道，名厨之道“的品牌主张， 全方位升级品牌符号和视觉，并针对旗下经典味极鲜，冰糖老抽，初系列等重点产品进行包装焕新，提升消费者烹饪体验。此外，更重磅推出全新“御海厨”系列。御海厨"品牌源于渤海湾地区传统饮食文化与宫廷御膳的历史渊源，系列灵感来自于百年前御厨提鲜秘籍——野生海肠粉。据记载，来自渤海湾的鲁菜厨师百年前携海肠粉提鲜技艺入京，其独特提鲜技巧和烹饪技术受到宫廷认可。现代调味品企业味达美基于这一传统秘籍技艺，联合米其林星级厨师主厨共创开发出系列调味产品，精选渤海湾海肠为主要原料之一，研制出生抽、蒸鱼豉油、老抽、蚝油、米醋、料酒、凉拌汁、焖炖酱等不同品类调味品，涵盖烹饪、凉拌、焖炖等多种餐饮场景。味达美表示，产品研发过程中注重原料筛选与工艺控制，旨在把安全放心的鲜美带到千家万户。 3、黄飞红 创于2000年，“黄”是黄豆的黄，“红”是红辣椒的红，是欣和旗下的休闲零食品牌，专注于麻辣休食。 4、禾然有机 创于2002年，由House Of Natural Art而得名，是欣和旗下专注于生产全厨房有机调味品系列的品牌。 5、六月鲜 创于2003年，由坚持六个月发酵而得名，是欣和旗下专注高端酱油的品牌。 简介：六月鲜，创于2003年，是欣和旗下致力于减盐、健康的高端产品品牌，旗下有原酿系列、轻系列、遵循自然系列产品。]2021年推出“轻系列”产品，首次提出“3段控盐”，带动调味品行业健康升级成为酱油品类年度顾客最推荐品牌。2025年推出六月鲜遵循自然系列，特加天然食材提鲜，减盐不减鲜。 酿造工艺：在发酵环节，六月鲜采用恒温密闭发酵，发酵罐采取分层设计，通过夹层冷热水交替的方式实现恒温，同时设有温度传感器，可实时检测发酵物料的温度，保证在6个月过程中恒定于最适宜微生物发酵的温度，不因为外部温度的变化而影响，保证发酵的品质。 同时，作为最早洞察到消费者“减盐”需求的调味品厂商之一，欣和投入千万、历经20余年研发“减盐”技术，成为了国内唯一获得减盐发明专利证书的企业，打开了中国减盐调味产品消费市场的大门。让中国人的酱油调味有了更健康、更多元化的体验。这种调味习惯也将是一种新的趋势。 6、竹笙 创于2005年，欣和旗下专注于生产日式调味料的品牌，主要产品为味噌系列。 7、遵循自然 创于2012年，得名于老子“人法地、地法天、天法道、道法自然”，是欣和旗下专注于生产调味品的品牌。 8、有所思 创于2012年，由Your Sauce而得名，是欣和旗下专注于研发生产新奇饮食体验的复合酱料调味品牌。 9、醯官醋 创于2012年，由古代酿醋的官员——醯官而得名，欣和旗下的泡制醋品牌。 10、旭耕 创于2013年，是欣和旗下的有机农场品牌。 11、醯子 创于2015年，取西子之音，也取西子之意，是欣和旗下的饮用酵醋品牌。 12、日尝食食 创于2016年，欣和旗下的极简零食品牌。 13、欣和餐饮服务 创立于1998年，是中国调味品行业最早面向餐厅服务的品牌之一。以高品质的产品和服务为基础，赋能餐饮行业成长，致力于成为餐饮客户最有价值的合作伙伴。 14、欣和会员中心 是欣和旗下会员平台。

多品牌的背后，是欣和一以贯之的价值观体系。无论是传统酱类产品，还是创新调味解决方案，欣和都坚持将对人的尊重、对食品的敬畏与对社会的责任融入品牌经营之中。“家”是我们的核心理念，也驱动着我们的价值观。我们待世界如家人，从供应商到零售商，我们也不遗余力地去感染每一位合作伙伴。 诚相待 我们遵循对的做事方式，不图便宜，不走捷径，我们以诚待人，尊重他人，我们敢于 承担责任，并且兑现自己的承诺。在讲清楚自己的责任前，我们不问责他人，勇于承 认错误，并且知错就改。 倾所能 我们所做的一切都是为了我们的消费者、合作伙伴和员工，我们竭尽全力为他们带 来健康、快乐和便利，并帮助他们成功。在欣和，我们不说最好，我们追求更好，因 此，我们永远朝气蓬勃，永不止步。 勇创新 我们不依赖于过去，我们力求用创新的方法解决问题，我们勇者无畏，我们雄心勃 勃，我们立志要成为行业的先锋者，因此我们必须勇于尝试，发挥想象，敢为天下先。 同团队 我们欣赏他人，和谐共事。我们相信在梦想的道路上，每位与我们并肩奋斗的人都是 我们的伙伴，只有共同努力，相互扶持，互惠互利，我们才能完成我们的使命-引领 饮食生态的改善，提升人们的生活品质。我们永记:爱人者，人恒爱之;敬人者，人恒敬之。 共远见 共同的使命和愿景，指引着我们前进的方向，我们与消费者、合作伙伴、员工携手共 进，我们从不向当下妥协，我们相信只要同团队，共梦想，世上无事不可为，我们一起努力，让世界充满爱心产品。